DL-acide malique

identification: 

Nom chimique: acide DL-malique 

Synonymes: Äpfelsäure; DL-hydroxy acides butane; Malicacidpfelsure; 

CAS 6915-15-7 .:; 617-48-1 

Formule moléculaire: C4H6O5 

E-Code: E296 

Propriétés: blanche ou presque blanche, de poudre ou de granulés ayant un goût acide fort cristalline. 

spécifications: 

Composition: 99,0% -100,5% 

Acide fumarique: 1.0% max 

Acide maléique: 0,05% max 

Arsenic (comme As): 2 mg / kg Max 

Plomb: 2 mg / kg Max 

Insoluble dans l'eau Matière: 0,1% max 

application: 

Acide DL-malique peut être utilisé comme acidifiant dans les boissons fraîches (y compris les boissons de lactobacilles, des boissons lactées, boissons gazeuses, cola), les aliments congelés (y compris les sorbets et crème glacée), les aliments transformés (y compris le vin et mayonnaise). Il est utilisé comme couleur gardien et antiseptique de jus. Il est également utilisé en tant que stabilisant d'émulsion de jaune d'oeuf. Acide DL-malique peut également être utilisé comme intermédiaire pharmaceutique, cosmétique, rinçage, nettoyage de métal, agent tampon, ralentisseur dans l'industrie textile, agent de blanchiment fluorescent de la fibre de polyester. 

Emballage et stockage: 

25KG nette Kraft / sac en plastique bordée de sac de PE. 

Air maintenu serré dans une étanche à la lumière, endroit sec et frais.