Lactate de sodium

identification:
Nom chimique: lactate de sodium
Synonymes: DL-lactique du sel de sodium de l'acide; DL-lactate de sodium; Sodium 2-hydroxypropanoate; Le lactate de L-sodium; Natrium du lactose
N ° CAS 312-85-6 .:; 72-17-3; 867-56-1 (lactate de L-sodium)
Formule moléculaire: C3H5O3Na
E-Code: E325

Propriétés: Clarifier le liquide transparente pour être incolore ou jaune un peu de ce produit; Goût salé doux; pas d'odeur ou de prendre un peu l'odeur spéciale.

Spécifications (FCCV, USP27):
Apparence: incolore et solution hygroscopique et sirupeux clair
Couleur: ≤50APHA
Contenu lactique: 60-70%
Pureté de la stéréochimie (isomère L): ≥95%
PH (1 mol / L): 6,5-7,5
Densité (20 ℃): 1.32-1.38g / ml
Molysite: ≤0.005%
Chlorure: ≤0.005%
Sulfate: ≤0.01%
Heavy metal: ≤0.001%
Sel Arsenic: ≤0.0002%
Réduire bonbons: Pass expérience USP
L'acide oxalique, acide phosphorique, acide tartrique, acide citrique: expérience col USP.

Application: Largement utilisé dans les cours de traitement de la production de viande, de blé produits alimentaires largement que les assaisonnements, les régulateurs acides, goût améliorant, améliorant de panification de qualité, activateur antioxydant ou des émulsifiants.

Emballage et stockage:
250 kg / tambour ou selon par l'exigence du client
Stockée dans un endroit frais, sec et ventilation; L'écart du feu et de la chaleur; Manipuler avec soin; Pas de rupture et de fuite.