ブチルヒドロキノン(TBHQ)
同定:
化学名:ブチルヒドロキノン
同義語:三次ブチルヒドロキノン; TBHQ;酸化防止剤TBHQ
CAS番号1948-33-0
分子式:C10H14O2
E-コード:E319
プロパティ:
最高の抗酸化物質の一つとしてTBHQは、代わりに伝統的な抗酸化物質の、いくつかの国·地域を中心に、石油·脂性食品産業で使用されていた。以下のような合成酸化防止剤の相対的有効性は、個別に使用されている場合:
植物油の場合:TBHQ> PG> BHT> BHA
動物性脂肪の場合:TBHQ> PG> BHA> BHT> V
仕様(標準:FCCⅤ):
外観:白色の結晶性の粉末
同定:要件を満たしている
紫外線吸光度:要件を満たしている
アッセイ:≥99.0%
融点:126.5〜128.0
ハイドロキノン:≤0.1%
2,5 - ジ - 第三ブチルヒドロキノン:≤0.2%
T-ブチル-P-ベンゾキノン:≤0.2%
トルエン:≤0.0025%
(Pbとして)重金属:≤10mg/ kgで
リード:≤2mg/ kgで
(Asとして)ヒ素:≤3mg/ kgで
アプリケーション:
TBHQは非常に効果的な抗酸化剤である。食品では、不飽和植物油および多くの食用動物脂肪のための防腐剤として使用される。それも、鉄の存在下で変色を引き起こさず、それが添加された物質の風味または臭気を変更しない。このようなブチル化ヒドロキシアニソール(BHA)などの他の防腐剤と組み合わせることができる。これは、冷凍魚、魚製品の許可上限値(1グラム/ kg)で、食品の広い範囲に追加されます。その主な利点は、貯蔵寿命を高めるれる。
これは、有機過酸化物の自己重合を抑制するために安定化剤として工業的に使用されている。また、バイオディーゼル中の腐食防止剤として使用される。香料には、蒸発速度を低下させ、安定性を改善するために、固定剤として使用される。また、ワニス、ラッカー、樹脂、油田添加剤に添加される。
包装&ストレージ:
二重のビニール袋によるインナー25KGS/ドラム、。
クール&ドライウェル·密閉容器に保存され、湿気や強い光/熱から続ける。