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乳酸ナトリウム
同定:
化学名:乳酸ナトリウム
同義語:DL-乳酸ナトリウム塩;ナトリウムDL-乳酸;ナトリウム2 - ヒドロキシプロパノエート; L-乳酸ナトリウム;ナトリウムのlactat
CAS番号:312-85-6ん。72-17-3; 867-56-1(L-乳酸ナトリウム)
分子式:C3H5O3Na
E-コード:E325
プロパティ:透過的に無色または本製品の小さな黄色であることのための液体の明確化;ジェントル生理食塩水の味;臭いや、わずかに特殊な臭いを負いません。
仕様(FCCV、USP27):
外観:無色透明吸湿性のシロップ状のソリューション
カラー:≤50APHA
乳酸内容:60〜70%
立体化学の純度(L体):≥95%
PH(1モル/ L):6.5-7.5
密度(20℃):1.32〜1.38グラム/ mlの
Molysite:≤0.005%
塩化物:≤0.005%
硫酸:≤0.01%
重金属:≤0.001%
ヒ素塩:≤0.0002%
キャンディーの削減:USP実験を渡す
シュウ酸、リン酸、酒石酸、クエン酸:パスUSP実験。
アプリケーション:広く食品に小麦鮮明、食肉の生産加工のコースで使用される広範囲に調味料、酸レギュレータ、風味改良、製パン性改良剤、抗酸化促進剤または乳化剤など。
包装&ストレージ:
に応じて250キロ/ドラムまたは顧客の要件ごと
涼しく乾燥した、換気の場所に格納されている。アウェイ火災や熱から;取扱注意。いいえ破損しないとリーク。