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アセスルファムK
識別:
化学名:アセスルファムカリウム
同義語:アセスルファムカリカム;アセスルファム-K; 6-メチル-1,2,3-オキサチアジン-4(3H)-オン-2,2-ジオキシドのカリウム塩
CAS番号:55589-62-3
分子式:C4H4KNO4S
コード:GB19.011。
プロパティ:
アセスルファムカリウムは、カロリーフリーの砂糖代替品です。
ショ糖に似た味
高甘味度:アスパルテームのように甘く、ショ糖より200倍甘い。
室温下で水に簡単に溶解します。
カロリーフリー
相乗効果:アセスルファム-Kは、甘味を20〜40%増加させる他の甘味料と併用できます。
熱、中程度の塩基性および酸性条件下での優れた安定性。
応用:
アセスルファム-Kは安定性が高く、適切な味があり、ソフトドリンクに最適な甘味料です。さらに、ベーカリー製品、ペストリー、固形飲料、キャンディー、ジャム、チューインガム、インスタントコーヒー、乳製品、ゼリー、プリン、甘味料など。
製薬業界では、アセスルファムKがシロップ剤、糖衣錠、苦味マスキング剤などに使用されています。
化粧品業界では、口紅、歯磨き粉、うがい薬などに使用されています。
梱包と保管:
段ボール箱:320mm * 420mm
段ボール箱:360mm * 360mm * 270mm
正味重量:25 kg
食品用の二重ポリエチレン袋で密封されたファイバーパレット
涼しく乾燥した場所に保管し、日光から保護し、密閉容器に保存します。汚染を避けます。