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ソルビン酸カリウム
同定:
化学名:ソルビン酸カリウム
類義語:カリウムのsorbat;2,4 - ジ - エテン酸カリウム;カリウム2,4-ヘキサジエン;
CAS番号:24634-61-5ん。590-00-1
分子式:C6H7KO2
E-コード:E202
プロパティ:
非常に容易に溶解、水にも、水溶性アルコールホワイト粉末や顆粒、。
仕様:
アッセイ:98.0から101.0
(ソルビン酸など)の酸性度:1%以下
(K 2 CO 3として)アルカリ度:最高
(Pbとして)重金属:最大10ppm最大
ヒ素:3ppmの最大
アプリケーション:
食品業界で防腐剤として使用される、空気を好むカビや他のキノコに効果的である。保存効果は、白色PH値が増加を減少させる。最も適切なスコープは、PH5-6です。ソルビン酸カリウムは有毒または側面の効果もありません。主に醤油、ソーセージ、肉や飲み物の多くの種類などで使用される
包装&ストレージ:
25キロ(正味重量)/カートン、プラスチック袋、25キロ(正味重量)不織布バッグまたはプラスチックバッグが並ぶクラフト紙の袋が並ぶ。
密閉容器内に保たれ、それが乾燥した通気性の倉庫で保管し、湿気と高温から遠ざける。さらに、有毒物質とは別に保存する必要があります。袋を傷つけ避けるために、注意して取り扱う。