Erythorbate натрия

Идентификация: 

Химическое название: эриторбат натрия 

Синонимы: D-изоаскорбиновая натриевая соль; D-Ус; Натрий D-araboascorbate 

CAS № .: 6381-77-7; 7378-23-6 

Молекулярная формула: C6H7O6Na · H2O 

E-Код: E316 

Свойства: 

Белый кристаллический порошок или гранулированный с небольшим количеством солевого вкуса, легко растворим в воде, температура плавления 200 ° C.In твердотельный он устойчив на воздухе, его водного раствора легко мутирует, когда он встречается с воздухом, следов металлов, тепла и света. 

Технические характеристики: 

Анализ: 98,0% ~ 100.5% 

Удельное вращение: + 95.5º ~ + 98.0º 

рН: 5.5 ~ 8.0 

Heavy Metal: 0,001% Макс. 

Ведущий: 0,0005% Макс. 

Мышьяк: 0 0,0003% Макс. 

Оксалат: Подтвердите 

Применение: 

Эриторбат натрия является важным антиоксидантом в пищевой промышленности, которые могут сохранить цвет, естественный вкус продуктов и продлить срок ее хранения без токсичных и побочных эффектов. При использовании в переработанного мяса, таких как хот-доги и говядины палочки, она увеличивает скорость, с которой нитрат сводится к окиси азота, способствуя тем самым более быстрое отверждение и удержания розовую окраску. Как антиоксидант структурно связанной с витамином С, он помогает улучшить стабильность вкуса и предотвращает образование канцерогенных нитрозаминов. 

Упаковка & хранения: 

N.W.25kg / коробка. 

Хранится на складе с вентиляцией на сухую, тенистый и прохладный. Это не должен располагаться рядом ядов. Температура не должна превышать 30 ° С.