Кальций цитрат

Идентификация:
Химическое название: Кальций цитрат
Синонимы: цитрат кальция Тетрагидрат; Трикальций цитрат безводный; Соль лимонной кальция кислоты; Кальций citrat
CAS № .: 813-94-5 (безводный); 5785-44-4 (тетрагидрата)
Молекулярная формула: C12H10Ca3O14 · 4H2O
E-Код: E333

Свойства:
Белый кристаллический порошок, слегка гигроскопичен; Практически не растворим в воде и практически не растворим в этаноле.

Технические характеристики:
Содержимое [Ca3 (C6H5O7) 2]%: 98.0-100.5
Убыток от сушки%: 10.0-13.3
Нерастворимые в соляной кислоте%: ≤ 0,2
Свинец (Pb)%: ≤0.0005
Heavy Metal (Pb)%: ≤0.002 
 В%: ≤0.0003
Фторид (F),%: ≤0.003

Применение:
Выступать в качестве хеланта, буфера, коагулянта и известкового усиливающейся агента в пищевой промышленности. Он в основном используется в хлебопекарной, молочной и напитков промышленности.

Упаковка & хранения:
25kg сетчатый мешок бумага или 1mt большой мешок с полиэтиленовым вкладышем.
Хранить в сухом и Ventilative склада. С осторожностью; Хранится вдали от влаги, тепла и ядовитых веществ. Следует с осторожностью, чтобы избежать повреждения мешков; держать подальше от воды и влаги, сохранить отдельно от ядовитых веществ.